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槐树花儿开
来源:朔州市融媒体中心 作者:刘淑花2021-05-31 16:37:06
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一入五月,道路旁,园林里,那一树树高大葱绿的槐树上,一串串莹润秀气的花朵儿缀满树枝,白色的、粉色的、红色的,如高高在上的小仙女儿们般,摇曳着美丽的身姿,散发着醉人的芳香。

漫步在小城的许多地方,都有这沁人心脾的槐树花儿香气萦绕着。这淡淡的素雅的清香,总让我想起小时候吃过的槐花块垒、喝过的槐花汤,这时候的心情总是变得格外美好起来。

小时候,家里很穷,春天的小草儿刚刚露头,就要跟着大人们去挑苦菜。也许今天的许多人都觉得苦菜很美味很营养很健康,但在我的记忆里,苦菜真的很苦很难下咽,而顿顿苦菜当家的春饭,更是吃得年幼的我看见苦菜就觉得嘴里也苦。好不容易盼着榆钱儿露了头,终于能换换口味吃上榆钱儿饭了,但一场恼人的大风,让满树的榆钱儿飘零成雨片片混入泥土中。终于在苦菜杆儿挑高的时候,槐树花儿露了头,一年吃不了几顿的清香的槐花块垒上了饭桌。

高高的槐树,让采摘槐花儿变得很困难,但再难也难不住顽皮的我们。三下五除二爬上高高的槐树,采下一串串香喷喷的槐花串,献宝似的送到灶台边。母亲将槐花儿与粗糙的玉米面粉拌均匀蒸出来,清香绵软的槐花块垒就新鲜出锅了,总是让人吃不够。遗憾的是槐花儿太少了,大门外那一树槐花,吃不了三顿槐花块垒,就看不见花儿了。

如今看着随处可见的槐花儿,我与母亲说起槐花块垒,她老人家却呵呵笑着说:那都是穷出来的办法,大米面条多好吃呀!槐树啊,看花儿吧,又好看又好闻。


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